Piatti tipici di San Donà di Piave

La cucina tipica di San Donà di Piave è profondamente influenzata dalla cultura contadina e dai territori confinanti: la marca trevigiana, Venezia e i territori dell’Adriatico.

Tra i piatti tipici ricordiamo: il musetto (cotechino), il brodo di rane, radìci e fasiòi (radicchio e fagioli); la fortaja (frittata) - piatto tipico del giorno di San Marco (25 aprile) – fatta con salame, asparagi, bruscandoli (luppolo selvatico) o altre erbe spontanee, uova e cipolla.

Molto ricercata è la poénta e schìe (polenta bianca e gamberetti grigi di laguna), molto gustosi i  tzoztùi (dadini di lardo in tegame); tra i dolci sono da gustare la fugaza (tipica della Pasqua), i galani e le fritole.  San Donà rientra tra le zone di produzione dei vini Piave Rosso, Piave Cabernet, Piave Merlot, Piave raboso, Piave tai, e Piave Verduzzo, tutti D.O.C.